Craft beer หรือคราฟต์เบียร์ คือเบียร์ฉบับโฮมเมดที่มีหลากหลายรสชาติและมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งในปัจจุบันเบียร์ประเภทนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ดังนั้นจึงไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลองสักครั้ง

ถ้าหากจะหาคำจำกัดความของคราฟต์เบียร์นั้นอาจจะดูไม่ง่ายนัก ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับการผลิตของแต่ละคน เพราะเครื่องดื่มชนิดนี้เต็มไปด้วยความหมายที่หลากหลายสำหรับคอเบียร์ที่หลงใหลการชิมรสชาติเบียร์ใหม่ ๆ ที่อยู่นอกเหนือระบบอุตสาหกรรม เป็นศาสตร์และศิลป์ที่ใส่ใจกันตั้งแต่วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ และเวลาในการหมัก นักคราฟต์ทั้งหลายจึงต้องผ่านการทดลองแบบผิด ๆ ถูก ๆ กว่าจะได้เบียร์ที่มีรสชาติดีที่สุดออกมา